E sve može proći ali Leola nikako.

Gagh je klingonska delicija koja se satoji od neocišcenih, sirovih crva u umaku od krvi targa. Iako se može poslužiti i kuhana , klingonci je najradije jedu sirovu.....živu...

Evo ja sam našo neki recept na netu... i odmah ko pravi trekke to drugi dan skuho za ručak.
Recept je jako dobar i dosta sliči gaghu makar ga se nisam striktno držao..-malo sam i mjenjo...probajte i vi i učite od mojih pogreška.

Gagh sa targovom krvlju:
- obojene ili obicne špagete - ja bi obične špagete i to one deblje kaj su šuplji iznutra...imate od Barile oni su izvrsni
- svinjski odresci - što veci jer ih sijecete na crve koristio sam 1.5 kg!...sjeckajte ih po dužini dok su relativno smrznuti laganije je
- tekuca rajcica - tri do četri žlice
- crveno vino a.k.a. za nas ljudove blood vine, sto više to bolje po meni...ok nije i prevec dobro...ma po svom ukusu...no nemojte zaboravit da je to duša recepta mora ic barem malo...
- škrobno brašno
- cešnjak
- sol
- papar
- majcine dušice
- malo vegete
- ulje...može i maslinovo ak ga volite

E ovako probajte nabaviti obojene špagete ili obicne ili pak nekakvu drugu tjesteninu koja podsjeca na crve (po meni su najbolji oni debeli napiso sam gore). Tjesteninu skuhajte prema uputama na ambalaži. SAVJET – kako vam se tjestenina ne bi lijepila kuhajte ju u slanoj vodi s dvije velike žlice ulja…..
Odreske ako su "debeli" istucite da budu tanji, ali ne pretanki jer ne želimo da se skupe.... Najbolje da ih nabavite bez kostiju.. tad ih isijecite u duge trakice koje bi nalikovale na crve....
Narezane odreske uvaljajte u malo vegete, soli, papara i majcine dušice.... cudno zvuci, ali je ukusno..... kad ste to napravili uzmite cešnjak (2-3 režnja ) i sitno nasijecite… stavite ga pirjati na ulju dok ne dobije lagano zlatnu bolju… sad dodajte nasjecene odreske i lagano pirjajte dodavajuci crveno vino dok se meso lagano ne ispece, skuha odvojite ga od sosa u kojem je kuhano, ali sos ne bacajte jer ce vam trebati za umak za gagh. Takvo meso pomiješajte sa prethodno kuhanom tjesteninom........
sad vam još treba umak od targove krvi......

Napravite ga od crvenog vina (neko buteljirano bobro nemojte štedit), što je jako ukusno! Ispirjali ste "crve" odnosno meso na ulju i cešnjaku te crvenu vinu….sad je ostao sos od pecenja.... to ne bacajte to je kao temelj za naš umak.... u posebnu cašu rastopite malo škrobnog brašna..... u temelj za umak (sos od pirjanja crva) lagano dodajte crveno vino (po želji) .... vino kuhajte nekih 10-15 minuta lagano dodavajuci vode! Nakon toga dodajte škrobno brašno što ste ga prethodno rastopili u vodi......... sad to kuhajte na laganoj vatri dok se lagano zgusne.... (ali ne previše jer mora podsjecati na krv, i da možete koristit gustin, to sam ja koristio) ...... lagano posolite i popaprite, tokom pirjanja dodajte rajčice, a možete i malo senfa ako ga volite...ja ga nisam stavljo.

E sad to sve pomiješajte i dobili ste nešto što izgledom podsjeca na kuhani GAGH!

Evo malo slika mog Gagha:
Kuhanje "crva" slika 1 i 2




Pomješano tijesto i "crvi"...vidite tu sam ja pogriješio malo sam koristio široku tjesteninu ali znam da bi oni debeli špageti bili bolji jel sam ih prijekoristio za slična jela...i da dobro iscjedite tjesto...nemojte koristit onaj soc od kuhanja tijesta kao gustin...mene je tako uvjeravala majka...tobro da ju nisam poslušo jel bi bilo pre gusto...inace se za neka jela koristi to kao gustin pogotovo kad se mješa neki umak na bazi vrhnja za kuhanje s tjesteninom...


Slika umaka od targove krvi tu sam trebo dodati još rajčice jer mora biti crvenije...ah ucimo na pogreškama




Gotovo jelo promješano...


I to bi bilo to....
ako probate i vi javite se sto ste izmjenili kako vam se sviđa i te stvari
uživajte...

E da ciljo sam na nekaj ovakvog



znaci moje mora biti tamnije...više rajčice u umak
debeli špageti kako sam napisao u receptu...možete ih na pola pretrgat ili cak na manje da vam se uklopi s crvima od mesa

evo ovo je bio prvi put malo sam se ucil a pomogla je i stara pa sam i zato skrenul s recepta...
...nema je u kuci sljedeci put kad kuham...makar je za sestru bilo dosta uvjerljivo digel joj se želudac kad je vidla rucak i nije uopce jela...

stvarno izgledaju ko crvi
ja bi jela al da je od bijelog mesa ne crvenog

...ok kaj svi imaju protiv crvenog mesa....
meso je meso...
nisi samo ti i bobo se žalil...

...i ne mislim samo na vas dvoje ima i nekih frendova i frendica....
al mi niko nece objasnit...cuo sam ono da je kancerogeno i slicne ludorije

...kak bi rekel moj kum kakva svinja takav napoj...

makar baš mi je svejedno svako ima pravo na svoje mišljenje

nije mi fino
a i zao mi je malih svinjica ^^

meni je tak svejedno...
po meni nema do vratine na roštilju...mljac

sad sam gladan...

Najs. Mogli bi mi čoporativno organizirati jedan posjet k tebi pa da probamo gaghčinu.

Inače, postoji 51 vrsta gagha, no samo se jedna poslužuje umočena u tragovu krv, i to Wistan gagh.

Ne volim jesti, a ni gledati crve.

Crystal Entity torta



Sastojci

BISKVIT
6 jaja
8-10 žlica brašna
3-4 žlice krušnih mrvica – (f)rezla
1 vrećica praška za pecivo
pola male žlice sode bikarbone
6 žlica šećera
1 ampula arome butter vanilla
1 dl ulja
1 dl mlijeka
KREMA
500 gr marmelade od marelice
1 dl ruma
300 gr oraha
2 čaše gotovog pudinga od jagode
malo mrvica/(f)rezli
PRELJEV
200 gr bijele čokolade
30 gr margarina s okusom slatkog vrhnja
1 žlica ulja
∞ šećera u prahu
malo ekstrakta naranče
malo ekstrakta maline
kristali od šećera
100 gr šećera
malo boje u prahu po želji, kod mene plava
Priprema

1. Ispecite tanak biskvit u najvećoj tepsiji koju imate. Fino ga ohladite i narežite na kockice promjera oko 1 cm, ili malo veće.
2. Orahe stavite u jaču vrećicu i tucite ih tupom stranom čekiča za meso dok ne dobijete efekt sjeckanih oraha. Ako volite sitnije, tucite malo duže, ali nemojte mljet jer želimo osjetit orahe pod zubom.
3. Pomiješajte marmeladu, puding, rum, orahe i malo mrvica u jednoličnu masu a onda dodajte kockice od biskvita. Nježno rukama umijesite ali pazite da ne oštetite kockice. Prebacite na pladanj na kojem će torta stajati i rukama oblikujte poluloptasti oblik.
4. Istopite bijelu čokoladu s margarinom i malo prohladite. (ovo obavezno, jer ako ne budete to uradili, dobit ćete onaj mozak čiju sam sliku stavila prvu, ali sve se da popraviti)
5. Podijelite čokoladnu glazuru u 3 posude. u jednu dodajte ekstrakt maline u drugu naranče, a treću ostavite bijelu.
6. Bijelom glazurom prvo prelijte tortu da dobijete podlogu. U obojene glazure dodajte nekoliko žlica (osobno nahođenje) šećera u prahu, dobro sjedinite, uspite u plastičnu vrećicu kojojćete jako malo odrezati vrh, kako biste dobili tanki mlaz.
7. Ukrašavajte tortu naizmjenično roza i narančastim glazurama, izmislite neku svoju kristalnu rešetku.
8. U lonac stavite šećer i boju u prahu. Zagrijavajte i uz snažno mješanje dok se ne počnu formirati kristalići. Nemojte pretjerat jer će se sve skašit, najdulje 1-2 minute.
9. Pospite kristaliće malo po torti malo po pladnju.


Aunt Adele’s Hot milk - img N/A

Sastojci
3 dl mlijeka
na vrh žličice muškatnog orašćića
čajna žlica bagremovog meda
Priprema

1. Ugrijte mlijeko gotovo do vrenja ali ne dozvolite da provrije.
2. U najfuturističkiju šalicu ili čašu stavite jednu žlicu bagremovog meda i muškatni orašćić
3. U tankom mlazu iz velike visine sipajte vruće mlijeko tako da se stvori što više pjene


Picard koktel - img N/A

Sastojci za 2 osobe
2 šalice Earl Grey čaja
2 kriške naranče
4 žlice bilo kojeg francuskog konjaka
smeđi šećer po želji
Priprema

1. Skuhati jak Earl Grey čaj. (Nije fora koristiti bilo koji drugi crni čaj, jer tad to nije više Picard koktel)
2. Dodati francuski konjak, šećer po želji i kriške naranče

Thalijski čokoladni Mousse - img N/A

Sastojci za 2 osobe
4 bjelanjka
šalica šećera
šalica vode
2 žlice whiskey-a
2 žlice kaka-a
100 gr čokolade
1 žlica maslaca
čokoladni preljev
Priprema

1. Istući bjelanjke u čvrst snijeg. Vodu i šećer skuhati u gust sirup i vruće lagano sipati u bjelanjke. (kao za šampitu)
2. Čokoladu istopiti s maslacem i dodati Whiskey i kakao. Polako umiješati u smjesu od bjelanjaka.
3. Ostaviti u hladnjaku makar 3 sata.


Neelixova talaxijska pita - img N/A

Sastojci
6 jaja
1 čaša kiselog vrhnja
1 vrećica praška za pecivo
3 žlice kajmaka
300 gr gorgonzole
300 gr brokule
50 gr prženih sjeckanih badema
1 kockica maslaca
čajna žlica soli
6 žlica brašna
4 žlice pšeničnog griza
zelena boja za kolače
Priprema

1. Jaja izmiksati pjenasto i dodati kajmak, vrhnje, sol, brašno prašak za pecivo i griz.
2. skuhanu brokulu nasjeckati i uz miješanje žlicom dodati smjesi. dodati i sjeckane bademe i gorgonzolu narezanu na kockice.
3. Smjesu obojiti zelenom bojom za kolače do željene boje. (fora je dodati žute boje da se dobije žarko zelena boja)
4. u namašćenu i brašnom posutu vatrostalnu posudu izliti smjesu i peći oko pola sata na 200 stupnjeva C.
5. Pred kraj pečenja nasjeckati maslac na komadiće i posut po piti, vratiti kratko u pećnicu da se istopi.


Raktajino



Vrijeme pripreme 15 min
Sastojci za 4 osobe
4 žlice šećera
2 dl mlijeka
100 gr gorke čokolade
3 dl jake crne kave
sitno ribana korica od 1 naranče
nekoliko kapi arome ruma
malo tučenog vrhnja za ukras
1 žlica kakaa
Priprema

1. 4 velike žlice šećera karamelizirati i dolijevati mlijeko. Kad se sjedini maknuti s vatre.
2. Istopiti gorku čokoladu i pomiješati s karamel-mlijekom. Dodati sitno ribanu koricu naranče i aromu ruma.
3. Sipat u šalice a onda preliti svježe skuhanom jakom crnom kavom
4. Tučeno vrhnje miješati s kakaom kako bi postalo smeđe.
5. Ukrasiti Raktajino vrhnjem i posuti s par komadića instant kave koje će pri dodiru s vrhnjem početi puštat smeđu boju.

Posluživanje

Raktajino se servira u visoke šalice. Možda je malo prejak, ali tko voli jake stvari neće se buniti. Postoji i varijanta gdje se umjesto narančine kore stavlja cimet.


Klingon Blood pie - img N/A

Sastojci
Osnovna smjesa
3 pudinga od maline
100 gr višanja iz kompota
100 gr borovnica ili kupina
0,5 l slatkog vrhnja
0,5 l mlijeka
6 žlica šećera
Preljev
10 žlica šećera
voda iz kompota od višanja
nekoliko kapi ekstrakta od jagode ili maline
1 dl likera od višnje
Priprema

1. skuhati 3 pudinga sa šećerom u mješavini slatkog vrhnja i mlijeka.

(vrhnje i mlijeko čine 1 litar a 3 su pudinga da bi smjesa bila što čvršća)

1. izmiksati višnje i borovnice ili kupine u gustu kašu mikserom ili u blenderu
2. Pola smjese od pudinga sipati u kalup pa po njoj poredati kašu od voća, zatim preliti ostatkom smjese. Ostaviti u hladnjak 1 sat.
3. Za preljev: blago karamelizirati šećer ali ne da potamni previše. Polako dolijevati vodu od kompota uz energično miješanje. Kad sirup postane gust ali tečan skinut s vatre. (Ako je pregust dodati malo vruće vode) kad se na pola ohladi dodati liker od višnje i ekstrat. Ostaviti da se ohladi.
4. smjesu od pudinga okrenuti iz kalupa na pladanj. Obilato preliti gustim sirupom.


Klingon Blood Wine - img N/A

Sastojci
5 vrećica čaja od Hybiscus-a
0,5 l vode
0,5 l vina
6 žlica šećera
1 mala žlica cimeta
2 dcl likera od višnje
Priprema

1. U malo manje od litar vode skuhajte 5 vrećica čaja od hybiscus-a. Kad voda ispari na otprilike pola litra dodajte crno vino, šećer i cimet te pustite da zavri…
2. u vruće uspite i liker od višanja i odmah sve uspite u termos bocu.

Posluživanje

Klingon Blood wine se služi vruće ili toplo, ali uopće nije loše kad se ohladi. Crno vino koje se stavlja treba biti domaće, jako, što tamnije


Cardassian Kanar - img N/A

Sastojci
0,5 kg tamnog meda
0,5 l rakije medovače
crna boja za kolače
Priprema

1. U blenderu izmješati med i rakiju medovaču dok se ne sjedine
2. dodati crnu boju za kolače (Ili pomiješajte plavu, žutu, crvenu i zelenu ako ne možete nać crnu)


Romulan Ale - img N/A

Sastojci za 4 osobe
0,5 l Sprite-a
1 dl Gina
1 dl Malibu-a ili bijeloga ruma
2 dl Curacao Blue likera
Nekoliko kapi Plave boje za kolače
Priprema

1. Sva alkoholna pića i boju dobro promiješati
2. Staviti u hladnjak minimalno 1 sat
3. Pred posluživanje uliti u (po mogućnosti) četvrtaste čaše
4. Preliti ohlađenim Sprite-om

Posluživanje

Ovisno tko ne podnosi dobro Alkohol dodati više Sprite-a
-----------------------------------------------------------------------
Osmislila: Performita sa coolinarka.com